廣大市民朋友、各餐飲服務(wù)企業(yè)：
今年以來(lái)，我市推廣分餐公筷行動(dòng)得到了廣大消費(fèi)者和餐飲經(jīng)營(yíng)者的積極響應(yīng)，已初步形成使用公筷公勺、分餐進(jìn)食的良好社會(huì)氛圍。為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，大力倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明健康的生活方式和消費(fèi)方式，我們?cè)俅蜗蛉w市民朋友倡議：不剩飯不剩菜，爭(zhēng)做文明節(jié)儉黃岡人。
一、傳承紅色基因，弘揚(yáng)老區(qū)精神，始終保持艱苦樸素、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，從我做起，從一日三餐、一粥一飯做起，爭(zhēng)做“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的宣傳者、實(shí)踐者和監(jiān)督者。
二、科學(xué)點(diǎn)餐，按需就餐，理性消費(fèi)，不講排場(chǎng)，不比闊氣。踐行N-1點(diǎn)餐模式，即10個(gè)人進(jìn)餐，點(diǎn)9個(gè)人的菜，不夠再增加菜品，吃好吃飽的同時(shí)，杜絕餐飲浪費(fèi)。
三、倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”，消費(fèi)者要盡量不使用一次性餐具。用餐時(shí)，不暴飲暴食，不鋪張浪費(fèi)，用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行科學(xué)合理、健康綠色的生活方式。
四、改進(jìn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)方式。餐飲單位要按客人進(jìn)餐需求，提供“半份、半價(jià)”和“小份、適價(jià)”服務(wù)方式，即可以安排半份菜和小份菜，在節(jié)約的前提下，滿足消費(fèi)者品種多樣化的需求。
五、餐飲企業(yè)要在加強(qiáng)管理、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)方面下功夫，主動(dòng)提醒消費(fèi)者合理點(diǎn)餐，適度適量。對(duì)萬(wàn)一有剩菜、剩飯的顧客提供打包服務(wù)，引導(dǎo)消費(fèi)者餐后打包，與廣大市民一道，厲行節(jié)約，倡導(dǎo)勤儉之風(fēng)，反對(duì)奢侈之行，避免“舌尖上的浪費(fèi)”。
六、繼續(xù)倡導(dǎo)文明新風(fēng)，實(shí)施公筷公勺，為顧客的文明進(jìn)餐提供便利條件，避免顧客進(jìn)餐中的交叉感染，餐飲服務(wù)全過(guò)程嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)要求提供餐飲服務(wù)，保證顧客吃出健康。
七、嚴(yán)格遵守野生動(dòng)物保護(hù)法和禁漁規(guī)定，拒食陸生野生動(dòng)物，不購(gòu)買(mǎi)、不食用、不銷(xiāo)售、不烹飪長(zhǎng)江野生魚(yú)類(lèi)，從源頭防止疫病傳播，維護(hù)人與自然和諧。
八、消費(fèi)者要自我教育，經(jīng)營(yíng)者要自我約束，以厲行節(jié)約、文明用餐的實(shí)際行動(dòng)參與到疫后重振、災(zāi)后重建中來(lái)，鞏固來(lái)之不易的疫情防控和防汛救災(zāi)成果。
市民朋友們，厲行節(jié)約、文明用餐是中華民族的傳統(tǒng)美德，理性消費(fèi)是現(xiàn)代文明生活的時(shí)尚追求，是黃岡市響應(yīng)中央號(hào)召的積極舉措，是倡導(dǎo)健康生活的有效載體，是創(chuàng)建全國(guó)文明城市的必然要求。讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，從現(xiàn)在做起，與文明握手，向陋習(xí)告別，用“小餐桌帶動(dòng)大文明”，將勤儉節(jié)約進(jìn)行到底！
為創(chuàng)建全國(guó)文明城市再添新動(dòng)力！
黃岡市委文明辦
黃岡市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
黃岡市餐飲酒店行業(yè)協(xié)會(huì)
2020年8月15日